Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Салаты,Закуски

Баклажаны под сырно-ореховой шубой

•    2-3 зубчика чеснока •    70 г твердого сыра •    2-3 ст. л. майонеза •    2-3 грецких ореха •    зелень укропа •    соль по вкусу •    растительное масло Для украшения: •    петрушка, укроп •    листья салата •    1/2 болгарского перца ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см. 2. Баклажаны посолить и g [...]

САЛАТ «ЭЙЛАТ»

ЧТО НУЖНО: Куриная грудка-    500 г, китайский салат-100 г, перец сладкий оранжевый – 1 шт., ананасы консервиро-ванные – 200 г, кукуруза кон¬сервированная -100 г, майонез-80-100 г, карри -1/4 ч. л., белый перец молотый – 1/4 ч. л., зелень для украшения. ЧТО ДЕЛАТЬ: Куриную грудку отварить, охладить и нарезать на мелкие кусочки. Нашинковать китайский салат, сладкий [...]

Рийет из лосося

Калорийность средняя Время приготовления 40 минут. ЧТО НУЖНО: 200 г свежего лосося 2 ст. л. топленого масла 1 небольшая луковица шалота 100 г копченого лосося слабой соли 50 г сливочного масла 1 ст.л. белого сухого вина 50 мл сметаны или сливок (30%), 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. шнитт-лука и 1 ст. л. укропа.

Куриное суфле с горошком

калорийность  средняя,  время приготовления 60 мин. Ингридиенты : 500 г филе куриных грудок 2 яичных белка 200 мл сливок (20%) 1 ч. л. сливочного масла 1 головка репчатого лука 1 стебель сельдерея 150 г консервированного зеленого горошка долька лимона , 60 мл белого сухого вина, растительное масло 2 ст. л. панировочных сухарей 1 щепотка сахара, [...]

Салат с копченой скумбрией и зеленой фасолью

Ингредиенты : 350 г скумбрии холодного копчения 500 г картофеля 250 г помидоров черри 150 г зеленой стручковой фасоли 1/4 кочана салата айсберг зелень укропа Для приготовления салата вместо зеленой стручковой фасоли можно использовать припущенные в подсоленной воде побеги спаржи. Копченую скумбрию можно заменить любой копченой рыбой, а при желании – и слабо-соленой сельдью. соль [...]

Летний салат с маринованной морковью

Ингредиенты : 2 помидора 2 огурца 2 средние моркови 2 сладких перца (красного и желтого цвета) 1 головка репчатого лука соль, сахар по вкусу 1-2 ч. л. столового уксуса (6%) 2 ст. л. оливкового масла …и делаем