Туристический мир

ЧТО НУЖНО: Куриная грудка-    500 г, китайский салат-100 г, перец сладкий оранжевый – 1 шт., ананасы консервиро-ванные – 200 г, кукуруза кон¬сервированная -100 г, майонез-80-100 г, карри -1/4 ч. л., белый перец молотый – 1/4 ч. л., зелень для украшения. ЧТО ДЕЛАТЬ: Куриную грудку отварить, охладить и нарезать на мелкие кусочки. Нашинковать китайский салат, сладкий [...]

На шашлык лучше брать мясо отечественного производства, охлажденное. Мороженое мясо, часто накачанное продавцами водой, при жарке отдает всю влагу, и шашлык получается жестким и сухим. Для шашлыка наиболее предпочтительна свинина. Хотя бы потому что испортить ее трудно. А баранину или говядину лучше выбирать кулинарам со стажем. Хороша для шашлыка шейка – но только если вы [...]

ЧТО НУЖНО: Тесто: 2 яйца, 300 г творога, 1 стакан сахара, 1 пачка размягченного сливочного масла, 1 яйцо, пакетик разрыхлителя, 3 стакана муки. Начинка: 3-4 груши одинаковой величины, 2 банана, сахар, растительное масло. ЧТО ДЕЛАТЬ: Творог соединить с маслом, сахаром и яйцами. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в основную массу и замесить эластичное тесто. Тесто [...]

ЧТО НУЖНО: 2 яйца, 100 г муки, 200 мл светлого пи-ва, 100 г твердого сыра, 500-600 г шампиньонов, 250 г листьев салата, 2 ст. л. лимонного сока, 300 г брынзы, 4 помидора, молотый черный перец, соль, рафинированное растительное масло. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить с 1 ст.л.растительного масла, добавить пиво, [...]

Мы думаем, вы согласитесь с нами, что чай по праву можно назвать волшебным напитком – ведь он не только прекрасно утоляет жажду, но и очень полезен. Однако чтобы напиток получился действительно идеальным, с богатым вкусом и ароматом, нужен хороший заварочный чайник. •    В последние годы при-думано много новых материалов для производства заварочных чайников, однако самым [...]

ЧТО НУЖНО: Головки чеснока. Для заливки: 200 МЛ ВОДЫ,200 МЛ уксуса (9%), 20 г соли, 50 г сахара, 4 горошины черного перца, з лавровых листа, 2 ч.л.хмели-сунели. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1.  Сначала нужно приготовить маринадную заливку. В эмалированную кастрюлю налить воду, добавить уксус, сахар, черный перец, лавровый лист, хмели-сунели. Нагреть до кипения, тут же снять и [...]

ЧТО НУЖНО: Для маринада: (на 1 л воды) яблочный уксус или обычный уксус (9%) – 10 мл, сахар – 70 г, соль – 25 г, лавровый лист -1 шт., перец, гвоздика по вкусу. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Молодую свекольную ботву тщательно промыть, мелко нарезать, используя и черешки, плотно уложить в подготовленные банки. 2. Залить маринадом, выдержать [...]

ЧТО НУЖНО: Помидоры, чеснок, перец сладкий, корень хрена, соль, сахар. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Отобрать помидоры средней спелости, уложить в трехлитровую банку. 2. Перезрелые помидоры хорошо вымыть, измельчить и довести до кипения. Когда помидоры станут совсем мягкими, протереть через сито.

ЧТО НУЖНО: Огурцы – 2 кг, чеснок – 2 головки, соль – 40-50 г, укроп – 60 г, смородина красная или брусника – 500 г, вода – 2 л. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Подготовленные огурцы плотно уложить в банки вперемежку с чесноком, ягодами и укропом. 2. Залить горячим рассолом и стерилизовать: поллитровые банки -3-5 мин., литровые [...]

ЧТО НУЖНО: Крыжовник -1 кг, сахар – 1,2 кг, вода – о,5 л, листья вишни – 20 шт., душица – 2-з веточки. ЧТО ДЕЛАТЬ: 1.    Крыжовник вымыть, наколоть, залить холодной водой, оставить на 6-8 ч. 2.    Воду слить, добавить в нее сахар, листья вишни и душицы, довести до кипения, охладить, процедить.