БАНАНОВО-ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ

ЧТО НУЖНО:

Тесто: 2 яйца, 300 г творога, 1 стакан сахара, 1 пачка
размягченного сливочного масла, 1 яйцо, пакетик разрыхлителя,
3 стакана муки.
Начинка: 3-4 груши одинаковой величины, 2 банана, сахар,
растительное масло.

ЧТО ДЕЛАТЬ:
Творог соединить с маслом, сахаром и яйцами. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в основную массу и замесить эластичное тесто. Тесто разделить на 2 части (одна должна быть чуть больше другой) и положить на 30 мин. в холодильник.
Груши очистить от кожицы и разрезать на половинки, удалив сердцевину. Бананы очистить и нарезать. Большую часть теста раскатать в круг, поместить в форму, смазанную маслом. Выложить на тесто свежие груши выпуклой стороной вверх и кусочки бананов, посыпать сахаром. Оставшееся тесто раскатать и положить его сверху на груши с бананами, защипать края. Сверху пирог смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Выпекать в духовке при 200° около 30 мин. (до золотистой корочки). Подать с мороженым.